سماق مطحون

سماق مطحون يعتبر أحد أهم البهارات والتوابل التي تضفي نكهة مميزة على وصفات الطعام المختلفة.

السماق هو بهار مسحوق بنفسجي مصنوع من البذور المطحونة من شجيرات السماق. يستخدم في الغالب لتتبيل السلطات أو اللحوم لإضافة طعم لاذع على الطعام.