راحة الحلقوم، حلقوم تركي بالبندق

الاسم التركي للحلقوم يرجع أساسًا للعربية، “راحة الحُلقوم” نظرًا لليونتها وسهولة مضغها في الحلق وتمتّع اللسان بطعمها المريح.

تتكون راحة الحلقوم الشهيرة من الهلام، والسكر، والنشا، وتتنوع بنكهاتها، وأطعمتها، وحشوتها بالمكسرات المختلفة.

يتم تقديمها مع الشاي، أو القهوة، في جميع المطاعم والمقاهي التركية، وأيضًا في المنازل، وتنتشر أيضًا في بلاد الشام، ومن اسمها فهي تعطي راحة للحلق، واللسان يتمتع بلذة نكهتها المميزة.