بندق مقشر ومحمص

البندق من الثمار المعروفة جداً والتي يتم تناوله بكثرة على شكل مكسرات، كما يدخل البندق في تصنيع الشوكولاتة، ويدخل في تصنيع أصناف عديدة من النباتات.

تنمو أشجاره في مناطق متعددة من العالم، وتعتبر تركيا هي المنتج الأول في العالم لثمار البندق، حيث تسيطر على أكثر من ثلاثة أرباع الإنتاج.

يحتوي البندق على قيمة غذائية مرتفعة مثل: الدهون غير المشبعة، والعناصر المعدنية، والألياف الغذائية، والفيتامينات، والسعرات الحرارية وغيرها.

فوائد البندق يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وينشط الدورة الدموية. يعزز أداء وظائف المخ، ويقي من الإصابة بالزهايمر المبكر ويقوي جذور الشعر.