تعرف على أنواع البقلاوة التركية

البقلاوة التركية هي تحفة حلوى شرقية تجسد معنى الحلويات الفاخرة. تتميز بأطرافها المقرمشة وطبقاتها الرقيقة. تتسم البقلاوة التركية بمذاقها اللذيذ وقوامها المثالي الذي يذوب في الفم، مما يجعلها من ألذ الحلويات التركية. ولذلك، سوف نقوم في هذا المقال بالتعرف أكثر على البقلاوة التركية وأشهر أنواعها.

البقلاوة التركية

تعد البقلاوة التركية واحدة من أشهر أصناف الحلويات في العالم، حيث تتميّز بطبقات العجين الرقيقة وحشواتها الغنية بالمكسرات كالجوز والفستق وغيرها، وتُعتبر فنًا حقيقيًا في عالم الحلويات. تتكون البقلاوة من طبقات رقيقة من العجين المملوءة بالمكسرات ويتم تحليتها بشكل فريد عبر سكب الشيرة أو القطر فوقها.

تعتبر هذه الحلوى موروثاً عثمانياً يحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم، حيث كانت تعد من الأطعمة المفضلة لدى شعوب المنطقة الشرقية والبلقان خلال الفترة العثمانية. لا تقتصر شهرة البقلاوة على الأتراك فحسب، بل امتدت لتشمل اليونان والأرمن والعرب، مما يجعلها تحفة لذيذة لا غنى عنها في المناسبات والأعياد والضيافة لشعوب الشرق الأوسط وشرق البحر الأبيض المتوسط والبلقان.

أنواع البقلاوة التركية

تتميز أنواع البقلاوة التركية بتنوع طرق إعدادها وتحضيرها، مما يمنح كل نوع طعمًا ومظهرًا فريدًا. هناك البقلاوة التقليدية التي تحشى بالمكسرات وتُغمس في الشيرة أو القطر، وهناك أيضًا تشكيلات حديثة مثل بقلاوة البنفسجي أو بحشوات مختلفة تضيف إلى تجربة البقلاوة مذاقًا جديدًا، وفيما يلي نذكر لك أشهر أنواع البقلاوة التركية:

بقلاوة تركية بالجوز

البقلاوة التركية بالجوز هي من أشهر أنواع البقلاوة التركية، حيث تستخدم في تحضيرها مكونات موسمية وطبيعية. تتميز هذه البقلاوة بطبقاتها الرقيقة المكونة من 40 طبقة من العجين، ويتم وضع أجود أنواع الجوز بين تلك الطبقات، مما يترك طعم رائع لا ينسى لهذه البقلاوة.